Витамин D играет важную роль в работе иммунной, нервной, сердечно-сосудистой и других систем организма.
Ирина Жукова, к.м.н., врач дерматокосметолог
Долгое время витамин D был “в тени” и считался препаратом профилактики рахита для детей, а также для укрепления костной ткани в пожилом возрасте. В последние годы витамин D в сочетании с кальцием активно пропагандируется для укрепления костной ткани. Но клинические и экспериментальные данные последних лет доказали широчайший спектр его воздействия на организм человека. Витамин D принимает участие в регуляции жирового и углеводного обмена веществ, поддержании нормального артериального давления, профилактике так называемого метаболического синдрома. Также доказана роль витамина D в иммунных реакциях, профилактике онкологических заболеваний и других аспектах жизнедеятельности человека.
В связи с этим были проведены крупномасштабные исследования для оценки содержания витамина D в организме современного человека. И результаты этих исследований оказались весьма печальными.
Человек получает витамин D из двух источников – животных и растительных продуктов, содержащих разные формы витамина D, а также из кожи, где витамин D образуется в верхних слоях кожи под действием УФО спектра В с длиной волны 270-315 нм.
Наиболее богатыми витамином D продуктами является жирные сорта рыбы и рыбные консервы, сливочное масло и яйца. Витамин D не разрушается при хранении продуктов и приготовлении блюд и также обладает высокой биодоступностью, но его употребление с пищей обычно настолько мало, что не позволяет удовлетворить потребность организма. И основным источником является его синтез в коже под действием УФО. Выработка провитамина D в коже зависит от географии места, времени суток, экологии и облачности атмосферы. Необходимая длина волн присутствует в солнечном спектре, характерном для тропиков; для весеннего и летнего солнца в странах с умеренным климатом, и не встречается в арктических широтах. Образование витамина D почти полностью прекращается утром и вечером, в течение всего дня в зимние месяцы в широтах выше и ниже 35 градусов, а также в загозованной или облачной атмосфере. Необходимый для полноценного синтеза спектр УФО типа В характерен для тропиков, а у жителей России образование в коже витамина D происходит в течение примерно 7 месяцев на широте Сочи, 4-х в Москве, менее 3-х (май-июнь) месяцев в Санкт-Петербурге.
30 минут – за это время летом светлокожий человек получает количество витамина D, равное 227 куриным яйцам или полкило печени трески.
6 месяцев длится “зима витамина D” для жителей России, Северной Европы и Канады.
Кроме этого на выработку витамина D оказывают влияние и другие факторы: возраст, степень “открытости” тела, цвет кожи и выраженность подкожной жировой клетчатки. Образование витамина D снижается у пожилых и людей, страдающих ожирением. Пигмент кожи меланин, который образуется в процессе загара, является естественным солнцезащитным фактором, поэтому темнокожим требуется в 3-6 раз большая доза инсоляции для выработки такого же количества витамина D, по сравнению со светлокожими. Кроме того, обычные стекла домов и машин, одежда и косметика с солнцезащитными факторами препятствуют действию УФО-В даже летом.
Но избыточная инмоляция вызывает так называкмое “фотостарение кожи”, а также провоцирует развитие злокачественных новообразований. Поэтому врачи настойчиво рекомендуют избегать злоупотребления солнечными ваннами и тщательно защищать кожу от солнца. И результатом этого явилось, наряду с положительным явлением – “немодным имиджем” загара, то, что люди, избегающие солнца, имеют повышенный риск развития гиповитаминоза в течение всего года. По данным ведущих мировых экспертов около миллиарда человек на Земле, детей и взрослых, испытывают дефицит витамина D.
ТАК ЗАЧЕМ ЖЕ НАМ НУЖЕН ВИТАМИН D?
Наиболее важен витамин D для нормального функционирования костной ткани. Роль кальция в формировании костей не вызывает сомнений, но, к сожалению, очень часто даже специалисты забывают, что при дефиците витамина D нормальный обмен кальция практически невозможен. Употребление даже больших количеств кальция в составе биодобавок к пище или лекарственных средств при гиповитаминозе D не только не приводит к улучшению состояния костной ткани, но, напротив, может сопровождаться появлением почечных камней и отложением кальция в организме.
По статистике, 30% пожилых людей падают раз в год, у 10% упавших происходит перелом шейки бедра, и каждый четвертый пациент с переломом шейки бедра умирает в течение года после перелома. В связи с прогрессирующим “старением” населения, особенно в развитых странах, эта проблема приобретает огромное социальное значение. Немаловажное значение имеют различные травмы и у более молодых людей – на скользких тротуарах, при занятиях различными видами спорта и т.д. Регулярный периодический прием витамина D приводит к снижению количества переломов более чем на 30%. Причем происходит не только уменьшение числа переломов, но (и это звучит на первый взгляд фантастически!) к уменьшению числа падений. Нормализация уровня витамина D приводит к улучшению нервно-мышечной передачи и функции мышц, что приводит к тому, что человеческое тело автоматически быстрее реагирует на изменение положения в пространстве и успевает сохранить равновесие. Кроме этого, витамин D препятствует снижению массы и силы мышц, характерных для пожилых людей.
Следующим важным аспектом воздействия витамина D на организм человека является его влияние на так называемый “метаболический синдром”, основными проявлениями которого являются: нарушение обмена липидов, избыточный вес, артериальная гипертония, сахарный диабет 2 типа. Метаболический синдром и являющиеся его результатами такие грозные заболевания, как инфаркт и инсульт считаются причиной смертности современного человека номер один. Положительное влияние витамина D на различные аспекты формирования метаболического синдрома подтверждаются результатами многочисленных исследований, проведенных по всем правилам доказательной медицины.
Витамин D обеспечивает организму человека полноценную иммунную защиту. Полагают, что гиповитаминоз D в зимнее время может быть одной из основных причин, обусловливающих сезонность гриппа и ОРВИ. Активная форма витамина D является одним из эффективных регуляторов воспалительного процесса, с чем связано его положительное действие при хронических воспалительных процессах в костно-суставной системе. Также, полагают, что витамин D является не исследованным веществом, способствующим уменьшению ощущения боли. Отмечен выраженный противоболевой эффект (более 90% больных) от приема витамина D у пациентов всех возрастов с болями в спине, суставах и т.д.
Не обошли своим вниманием витамин D и врачи эстетической медицины. Витамин D оказывает регулирующее влияние на функционирование верхних слоев кожи и защищает ее от фотостарения. Витамин D улучшает состояние и функцию мышечной системы за счет стимуляции синтеза мышечных волокон. Нормализация его уровня приводит к улучшению нервно-мышечной передачи и функции мышц, что положительно сказывается на состоянии лица и тела, позволяет бороться с дряблыми мышцами рук, бедер, живота. Кроме этого прием витамина D предупреждает уменьшение с возрастом абсолютного количества мышечной массы, то есть необходим для сохранения силы мышц, выносливости и молодых контуров тела. Врачи-диетологи пришли к выводу, что витамин D помогает организму не только усваивать кальций и укреплять кости, но и регулирует образование жировой ткани.
Женщины, у которых обнаружился дефицит витамина D, весили в среднем на 8-9 кг больше тех, у кого было достаточное количество этого витамина. Почему? Врачи предполагают: либо витамин замедляет процесс образования жировых клеток, либо, наоборот, жировые клетки блокируют витамин D, препятствуя его усвоению организмом.
Таким образом, можно сделать вывод, что витамин D играет важную роль в поддержании правильной работы иммунной, нервной, сердечно-сосудистой и многих других систем организма. Низкое содержание витамина D в плазме крови ассоциировано с развитием таких заболеваний, как остеопороз, артериальная гипертония, сахарный диабет 1 и 2 типа, злокачественные новообразования, инфекционные заболевания, болезни периодонта.
Потребность в витамине D повышена при недостатке ультрафиолетового облучения: у людей, проживающих в высоких широтах, жителей регионов с повышенной загрязненностью атмосферы, работающих в ночную смену или просто ведущих ночной образ жизни, не бывающих на открытом воздухе. Отрицательно влияют на усвоение витамина D расстройства кишечника и печени, дисфункция желчного пузыря. У беременных и кормящих женщин потребность в витамине D повышается, т.к. необходимо дополнительное количество его для предупреждения рахита у детей.
Как современному человеку бороться с гиповитаминозом D? Основным источником витамина D является поступление с пищей в составе традиционных и обогащенных продуктов питания или биологически активных добавок к пище.
Существует несколько фармацевтических форм препаратов витамина D. Вопросы длительности курсов приема, оптимальных дозировок в настоящее время обсуждаются специалистами. В соответствии с принятыми в 2008 году “Нормами физиологических потребностей”, дети и люди трудоспособного возраста должны получать в день 10 мкг (400 МЕ) витамина D, беременные и кормящие женщины – 12,5 мкг (500 МЕ), люди старше 60 лет – 15 мкг (600 МЕ).
30% – на столько снижается количество переломов при регулярном приеме витамина D.
10 мкг (400 МЕ) – такова общепринятая суточная норма витамина D для детей и людей трудоспособного возраста.
Таким образом, выраженная распространенность гиповитаминоза D на всем земном шаре и его неуклонное прогрессирование превратили “детский витамин” в один из основных объектов интереса для стремительно стареющей популяции развитых стран. Не зря современные врачи называют витамин D – витамином солнце и долголетия.
Под действием ультрафиолетовых лучей в коже человека вырабатывается витамин от солнца, то есть вещества, объединенные общим названием «витамин Д». Они принимают участие во всех жизненно важных процессах в организме, без них невозможно представить себе работу сердца, мозга, мышц и эндокринной системы. включают в себя помощь в усвоении кальция и других минеральных веществ, которые нужны для крепких костей, для эластичных и сильных мышц, в первую очередь для мышцы сердца. Очень негативно сказывается нехватка витамина Д в детском возрасте: повышается риск рахита, возникают серьезные нарушения в формировании скелета. Нервная система нуждается в достаточном количестве витамина Д, как и почки и печень.
Все процессы в организме тесно взаимосвязаны, и для поддержания нормального метаболизма очень важен витамин Д.
Как получить витамин Д?
Вопреки расхожему мнению о том, что витамин Д вырабатывается только при участии большого количества солнечного света, это не является правдой. Даже жители Севера России могут получить его, если пребывают на солнце в течение всего получаса в день. Важно увеличить площадь поверхности кожи, на которую попадает солнечный свет, поэтому принимать солнечную ванну нужно с открытыми конечностями и спиной. Человек может накапливать витамины от солнца впрок, чтобы использовать эти запасы во время холодного сезона. Подкожная жировая клетчатка млекопитающих и рыб обладает уникальной способностью хранить витамин Д неограниченное количество времени, именно поэтому им так богата жирная морская и океаническая рыба. Дополнительным плюсом является то, что правильное усвоение витамина Д из пищи происходит именно при участии жиров, поэтому, когда человек хочет восполнить дефицит, ему достаточно включить в свою диету:
- треску, семгу, лосося, форель и другие виды морской рыбы;
- жирные молочные продукты — сметану, сливки, сливочное масло, сыры;
- лесные грибы лисички;
- рыбий жир;
- жирное мясо, свинину, говядину.
С точки зрения химии под наименованием «витамин Д» выступает целая группа веществ — кальциферолов, самые важные из которых — Д 3 и Д 2 . Солнце дает возможность синтезировать именно Д 3, а вместе с насыщенной животными жирами пищей можно получить Д 2 . Эти вещества являются родственными, но не полностью аналогичными друг другу. При анализе на количество витамина Д в организме конкретного человека учитываются оба показателя, потому что оба имеют значение для здоровья.
Если человек принимает решение кардинально изменить свой рацион, например, полностью исключить из него мясо и продукты животноводства, ему следует обдумать варианты компенсации дефицита витамина Д.
Вернуться к оглавлению
Прием витаминов
Если роль кальциферолов для человека настолько значительна, почему до сих пор не введен обязательный прием витаминов? Витамин солнца усваивается и синтезируется у людей с различной интенсивностью. Если предки человека в течение многих поколений существовали на бедных солнечным светом территориях, то в их рационе было больше пищи животного происхождения, и метаболизм этой группы людей перестроился под получение преимущественно Д 2 . Для некоторых этнических групп вовсе не обязательно длительное пребывание на солнце, но поддержание привычной диеты оказывается критически важным, ведь под это подстроен весь обмен веществ. Но если предки человека длительное время жили на территориях солнечных стран, а затем он или его родители переехали в очень пасмурный регион, у него с большой долей вероятности будет дефицит витамина Д. По каким признакам можно самостоятельно заподозрить нехватку кальциферолов:
- ухудшается иммунитет, человек часто и подолгу болеет;
- снижается острота зрения;
- становятся хрупкими кости;
- ухудшаются качество и цвет зубной эмали;
- страдает сон, появляется бессонница;
- понижается аппетит, на фоне отказа от пищи падает вес.
Существует очень плотная связь между витамином Д и здоровьем костей человека, ведь без достаточного количества кальциферолов невозможно получить из пищи минеральные вещества. Если в организме , то происходит перераспределение кальция. В первую очередь минеральными веществами снабжаются головной мозг и сердце, происходит вытягивание кальция из всех доступных источников, из костей и зубной эмали. Из-за понижения минерализации костной ткани скелет становится хрупким, многократно возрастает риск переломов.
Такое заболевание, как остеопороз, часто возникает на фоне авитаминоза Д. Особенно быстро этот процесс можно заметить на примере детей и младенцев. Если ребенок не получает достаточно животных жиров и солнца, у него может развиться рахит. В терапии рахита всегда назначается усиленный прием кальциферолов, чтобы как можно скорее восполнить дефицит и дать ребенку шанс на формирование нормального скелета. Классический рыбий жир, который в Советском Союзе давали всем без исключения детям, помогал в профилактике рахита и способствовал нормализации количества витамина Д. До сих пор доктора назначают это средство беременным, ведь чтобы у плода сформировались крепкие кости, нужно очень много минеральных веществ.
При планировании беременности нужно учитывать, что если в организме женщины будет нехватка витамина Д, то кальций на формирование скелета ребенка будет взят из ее костной ткани. Чтобы по итогам беременности состояние костей и зубов женщины не пострадало, нужно обязательно ввести в свой рацион много продуктов, богатых витамином Д, а также по рекомендации лечащего врача использовать витаминные комплексы.
Вернуться к оглавлению
Как определить, достаточно ли витамина Д?
Если у человека не наблюдается никаких проблем с иммунной системой, у его зубов крепкая и здоровая эмаль, его не беспокоят проблемы со сном и он с аппетитом поглощает пищу, скорее всего, у него нет дефицита витамина Д. Если есть какие-либо подозрения, следует обратиться к участковому терапевту и получить направление на специальный анализ. С медицинской точки зрения значение имеют только эти данные, потому что состояние человека может не так быстро отреагировать на изменения в метаболизме. Для анализа берется кровь из вены, утром, натощак.
Чтобы результаты исследования максимально отражали реальную ситуацию, нужно за неделю до сдачи крови прекратить употреблять спиртное, а за двое суток — исключить из рациона жирное мясо и рыбу. Особенно важно не допускать нехватки витамина Д в младенческом и детском возрасте, когда формирование и рост костей происходит чрезвычайно интенсивно. Прежде чем назначать ребенку прием каких-либо специальных витаминов и пищевых добавок, нужно обязательно получить консультацию педиатра, потому что избыток витамина Д не является чем-то хорошим.
Остеомаляцией могут страдать женщины, изнуряющие себя несбалансированными диетами, а также много рожавшие женщины, так как растущий плод и ребенок, получающий грудное молоко, потребляют витамин D и кальций из организма матери. Однако в подавляющем большинстве случаев остеомаляция не является следствием авитаминоза D (может быть, за исключением голодающего населения), а развивается из-за нарушений обмена веществ, в частности, при почечной недостаточности. Остеомаляция может развиться и у больных, страдающих эпилепсией, что связывают с повышением у них активности ферментов, участвующих в метаболизме витамина D.
Для лечения этих заболеваний разработано множество препаратов, содержащих витамин D. При остеомаляции и нарушении всасывания кальция из кишечника необходимы большие дозы этого витамина, во много раз превышающие профилактические. Помимо эргокальциферола и колекальциферола, в качестве лекарств применяют структурные аналоги витамина D - дигидротахистерол и альфакальцидол, которые не требуют участия почек в их активации. Их превращение в биологически активный кальцитриол происходит в одну стадию в печени, поэтому эти средства особенно подходят для пациентов, страдающих почечной недостаточностью.
Препараты витамина D широко применяют для профилактики и лечения остеопороза , при котором происходит истончение и рассасывание структурных элементов кости, и других заболеваний, связанных с нарушением кальциевого обмена, а также при некоторых заболеваниях щитовидной железы.
Витамин Е является природным антиоксидантом, который защищает клетки организма от действия свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в норме в процессе обмена веществ и, если их не инактивировать, могут взаимодействовать с липидами клеточных мембран, разрушая их и нанося вред клеткам. Поэтому так велика роль витамина Е, поглощающего свободные радикалы, в жизнедеятельности организма.
Скептики часто говорят, что витамину Е никак не могут найти болезнь, которую он мог бы лечить. И это отчасти правда, так как этот витамин участвует в разнообразных процессах, происходящих в нашем организме. Он улучшает кровообращение, необходим для протекания восстановительных процессов в тканях, способствует снижению артериального давления, играет роль в предотвращении развития катаракты, важен для нормального функционирования нервной системы, поддерживает здоровое состояние волос и кожи, замедляет процессы старения, способствует усвоению и защищает от разрушения другие жирорастворимые витамины. И этот перечень можно продолжать.
Как правило, количество витамина Е, поступающего в наш организм с пищей, достаточно, чтобы предотвратить его дефицит, однако, к нему может привести чрезмерное употребление технологически обработанной пищи в виде блюд быстрого приготовления и кулинарных полупродуктов. Поэтому в целях профилактики назначают препараты витамина Е или поливитаминные препараты, содержащие достаточное количество витамина E.
И в темных и холодных зимних месяцев, когда так мало солнца и всякие простуды и вирусы заболеваний ждут на каждом углу, а в жаркий и солнечный летом, когда это так легко записать на палящем солнце, самое важным фактором для поддержания иммунитета является высокий уровень витамина D в организме, который зависит от количества ультрафиолетового излучения, полученного.
По этому вопросу были проведены многочисленные исследования, которые часто противоречат данным, которые раньше считались непреложного факта и вытекающие из рекомендаций, часто диаметрально противоположны тем, которые приводились ранее. Вы, наверное, видели некоторые неопределенные руководящие принципы, такие, как рекомендации, чтобы быть на солнце, "несколько минут каждый день."
Но эти рекомендации носят слишком общий характер, чтобы быть полезным. Количество солнечного света, которое необходимо, чтобы удовлетворить потребность в витамине D значительно варьируется в зависимости от вашего местоположения, типа кожи, времени года, времени суток, и даже атмосферных условиях.
Мифы о солнечных ваннах
1. Лучше всего 12am и после 3pm.
2. Для поддержания необходимого уровня витамина D в организме достаточно, чтобы выставить на солнце рук и лица 2-3 раза в неделю в течение 5-15 минут в течение летних месяцев.
3. Переход к солнцу, всегда используйте солнцезащитный крем.
1. . Загорать лучший 12 утра и после 3pm Оптимальное время пребывания на солнце для выработки витамина D составляет около полудня, примерно между 11 утра и 3 вечера.
Дело в том, что ультрафиолетовое излучение включает в себя длину волны различного диапазона, который разделен на три группы:
UV-A (УФА) (315-400 нм) , УФ-в (UVB) (280-315 нм) УФ-с (УФС) (100-280 нм) УФ-а и УФ-в может проходить сквозь озоновый слой, с тем чтобы достичь нашей кожи, но они очень разные, когда речь заходит об их индивидуальных особенностей.
UVB лучей:
-. отвечает за запуск производства витамина D в коже
- Является ли причиной солнечных ожогов.
- они не могут проникнуть в стекло или одежду.
- Он активен только в определенное время суток и года.
UVA лучи
- не вызывают производство витамина D в коже.
- не вызывают солнечные ожоги.
- Проникнуть глубже в кожу, чем UVB лучей и, следовательно, причиной преждевременного старения, обесцвечивание и морщин.
-. Они способны проникать через стекло и одежду, и активны в течение всего года в течение всего дня между 11 утра и 3 вечера относительно короткое время пребывания на солнце, чтобы получить витамин D , потому что UVB лучи являются наиболее интенсивным в это время.
Но мы должны быть очень осторожны с временем пребывания на солнце.
Помните, что это достаточно, если кожа стала немного pink.For некоторых людей это займет всего несколько минут, для некоторых это может занять час или больше.
После этого шансы на увеличение солнечных ожогов, и это, безусловно, мы хотим избежать. Дело в том, что тело может производить только ограниченное количество витамина D в день. После того, как она достигнет своего предела, дальнейшее пребывание на солнце принесет только вред и повреждения кожи. Когда солнце садится за горизонт, то UVB отфильтровывается гораздо больше, чем опасного UVA.
Так что вполне возможно, что существо на солнце в 9 утра или 5 вечера приведет к снижению уровня витамина D, так как есть доказательства того, что UVA разрушает его.
Так что если вы хотите выйти на солнце, чтобы оптимизировать производство витамина D и свести к минимуму риск возникновения злокачественной меланомы - середина дня является лучшим и безопасным временем.
2. Для поддержания необходимого уровня витамина D в организме достаточно, чтобы выставить солнечные руки и лицо 2-3 раза в неделю в течение 5-15 минут в течение летних месяцев.
Считается, что для большинства людей это достаточно иметь 15 -minute воздействие УФ - излучения для формирования витамина D в коже, в соответствии с рекомендациями врачей, сколько витамина D должны быть произведены ежедневно для поддержания здоровья.
Тем не менее, как только вы получите загар, вам нужно будет провести в солнце гораздо больше времени. Если у вас темная кожа, достижение точки равновесия может занять от двух до шести раз больше (до часа или двух) в зависимости от пигментации.
Люди с белой кожей довольно далеко от экватора (например, в Великобритании или Соединенных Штатов на севере, центральной части России) нужно как минимум три 20-минутных занятий в неделю в ярком полуденном солнечном свете и с минимумом одежды.
Темнокожий люди, конечно, должны быть гораздо больше, и часто на солнце, чтобы получить тот же эффект. Эта информация только начинает проникать через средства массовой информации, поэтому важно, чтобы подчеркнуть этот момент.
3. Переход к солнцу, всегда используйте солнцезащитный крем. Имейте в виду, что использование солнцезащитного крема во многом сводит на нет ваши усилия, чтобы усваивать достаточное количество витамина D.
Желательно, чтобы убедиться, что вы не имеют дефицит витамина D, прежде чем прибегать к любому виду солнцезащитный крем.
Но если вам действительно нужна некоторая форма защиты, когда вы находитесь на солнце в течение длительного периода времени, то лучше использовать легкую одежду, чтобы покрыть открытые участки, или искать более безопасные, натуральные продукты солнцезащитными, которые не содержат нефть.
Важно также помнить, что если вы используете солнце или безопасный солярий, чтобы получить витамин D, необходимо учитывать, что для витамина D , чтобы полностью перейти от кожи в кровь она занимает около 48 часов, и вы можете легко мыть его с мылом и водой.
Таким образом, имеет смысл ограничить минимальные гигиенические процедуры в течение по крайней мере 48 часов, чтобы все витамина D была поглощена. Как ни странно это звучит, промывка может ухудшить один из основных способов оставаться здоровым.
4. Использование солярий может помочь собрать недостающие витамина D в зимний период.
Зимой многие люди используют кровать, чтобы подготовить кожу к летнему солнцу, чтобы поддерживать уровень витамина D, предотвратить зимнюю депрессию, да и просто для красоты.
Если кто - то, что в коммерческом месте, помните, что желательно, чтобы спросить владельцев о том, что они используют лампы. Там вы соляриев, которые используют как UVA и UVB излучения в различных пропорциях, а в некоторых только UVA используется. Как было отмечено выше, для выработки витамина D , там должен УФВ излучение. В естественном солнечном свете UVA и UVB соотношение составляет около 2,5-5,0% от UVB, соответственно, в то время как в солярии с 5% UVB и 95% UVA это примерно то же самое, как если бы вы находились в ярком солнечном свете в середине дня и этого достаточно, чтобы получить достаточное количество UVB излучения, и, следовательно, витамин D. в последние годы она становится все более очевидным, что, даже принимая во внимание рекомендации ученых и врачей, не так легко понять, какие шаги должны быть доставлен в. с одной стороны, из - за излишней осторожности, чтобы не лишать себя, что он принимает для тела, чтобы поддерживать хорошее самочувствие, а с другой стороны, не навредить себе, не обращая внимания на опасность.
Точные данные, которые компания OpenWeatherMap поставляет в IT-рынке с использованием самых современных технологий (например, Big Data) может быть, и во многих сферах уже являются основой для продуктов, которые могут помочь людям получить точные прогнозы и рекомендации по сохранению и защите их здоровья.
> Человеку недостаточно просто знать, какой витамин вырабатывается в организме благодаря солнечному свету, его нехватку необходимо регулярно восполнять, принимая в пищу , яйца, рыбий жир, петрушку, масло сливочное, грибы. Человеческий организм - всесторонне продуманная структура, в которой все процессы предусмотрены и будут происходить без сбоев, если соблюдать необходимые условия для обеспечения его жизнедеятельности. Существует несколько видов витаминов, которые вырабатываются самостоятельно, но в незначительном количестве. В микрофлоре кишечника вырабатываются : холин, пантотен, тиамин, пиридоксин. Их количество недостаточно для полного обеспечения здорового существования, поэтому главным источником остается их поступление с продуктами питания. Таким образом, споры о том, какой витамин вырабатывается в организме человека А, В или D, беспочвенны. Каждой группе отведена собственная роль, свои источники пополнения. Не вырабатывается ни в каком виде только , который отвечает за многие функции. Несмотря на способность выработки организмом других групп естественным путем, подпитка питательными веществами с содержанием витаминов В и D необходима. При всей совершенности устройства организма человека, выясняется, что много полезных питательных веществ в нем не синтезируется. Ученые предполагают, что это произошло в результате эволюции. В процессе совершенствования человека разумного природа отменила производство натуральным путем практически всех витаминов для того, чтобы не происходило лишних затрат энергии. Для человека, заботящегося о своем здоровье, этот факт не столь важен. Достаточно знать, какой витамин вырабатывается в организме в теле человека. Важно другое: несмотря на то, что в организме происходит синтез некоторых витаминов, их содержание недостаточно, и баланс необходимо пополнять регулярно. Что касается витаминов групп А, Е, С, которые вообще не вырабатываются, но играют важную роль в протекании процессов жизнедеятельности, их пополнение обязательно ежедневно в соответствии с суточной нормой. Как вы уже поняли, большая часть витаминов попадает в наш организм с пищей. Поэтому очень важно питаться сбалансировано. А как составить полноценное меню вам расскажет видеокурс «Здоровое питание: как превратить еду в источник долголетия?»
. Рекомендую его скачать. Также читайте у нас на блоге про , и для разных случаев жизни. Не забывайте подписываться на наш блог. Задавайте интересующие вопросы, предлагайте интересующие вас темы для обсуждения. Жмите кнопки соцсетей!
